近日,餐饮中心面点间里人头攒动,欢声笑语,一派繁忙热闹的景象。为让春节期间坚守岗位的广大职工吃上卫生可口的手工水饺,餐饮中心及早动手,提前筹备,连续多日加班加点组织人员赶制水饺,顺利完成1000多斤水饺的筹备量。
水饺以“五彩”为主,用火龙果、紫甘蓝、菠菜、芹菜、橙子等蔬菜水果榨汁和面,以家常白菜肉馅、芹菜肉馅等为馅料。红色、绿色、紫色、黄色……五颜六色的面皮清香可口,馅料美味丰富,“包裹”着餐饮中心对职工的关怀和对新春的祝福。 擀皮、包馅、做造型……大家欢乐交流,互想学习,忙得不亦乐乎。元宝饺子、月牙饺子、麦穗饺子……个个精雕细琢,别出心裁的形状也为即将到来的春节增添了绚丽的色彩。