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餐饮中心:喜庆氛围浓 安全不放松

日期:2023-01-17 08:08:22 来源:餐饮中心 作者:吴秋菊

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       春节临近,为让职工度过一个快乐、祥和、喜庆的春节,感受到企业的关怀与浓厚的节日氛围,餐饮中心在保证饮食安全、提高餐饮质量、增加年货储备、布置用餐环境上狠下功夫,多措并举全力做好节日期间餐饮服务工作。

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       把职工饮食健康安全放在首位。积极开展自查自纠,规范使用天燃气、大功率电器,严格把控食材采购,认真遵守食品加工流程,改造消毒间新进消毒设备,餐具清洁消毒坚持高标准,全力保障节日期间用电、用气、食品安全。

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       提高餐饮质量,增加年货储备,设置“特色年货窗口”。为避免过节期间人手紧张、原材料供应减少、食材涨价等因素,餐饮中心早谋划、早准备,提前制定方案,积极联系供货商保证节日期间食材供应。在满足一日三餐正常供应的前提下,组织人员加班加点,集中力量精心制作各种自制年货、特色手工水饺等数十种家常年货和食品,整个餐厅香味弥漫。

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       积极营造欢乐喜庆的节日氛围。对餐饮大厅精心布置,悬挂大红的灯笼,张贴喜庆的福字,大厅四周墙壁悬挂各种菜品的图片,诗情画意的山水画、充满文化气息的字幅、安全警示标语、绿意盎然的绿植、色彩艳丽的鲜花共同点缀出节日的喜庆色彩。

      餐饮中心用美味可口的菜肴、周到细致的服务、窗明几净的环境努力提高职工的幸福感归宿感,让职工感受到家的温暖和公司的关爱,缓解了坚守岗位职工和选择就地过年职工的思乡之情,努力让职工度过一个平安、喜庆、欢乐的春节。


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