面对突如其来的新一轮疫情，餐饮中心全体员工以强烈的责任心和使命感，坚守岗位，抓统筹、优服务、强保障，全力以赴做好疫情防控和餐饮保障工作。

       闻令而动，坚守岗位。8月31日凌晨，餐饮中心主管马新丽接到鱼台县城闭环管理的通知后，立即开车从济宁赶回工作岗位，考虑餐厅工作人员鱼台居住较多，但此时封控在家，其他人员工作量陡然加大。为不影响职工就餐，她连夜通知所有家住济宁未管控人员全部到岗。所有到岗人员抛小家顾大家，不喊苦，不叫累，加班加点坚决完成了供餐任务。

       统筹安排，做好物资储备。餐饮中心当即决定停止堂食，打包取餐。在局部物流不畅的情况下，连夜与各部门、各供应商沟通协调餐饮物质供应。米、面、油等主食材的储备量达一个月，肉类、蔬菜、干货按最长保质期合理储存，并督促供应商保证食材供应。餐饮中心及时调整早餐品种，利用库存原材料增加水饺、面条等。午晚餐的供应量更是翻倍增加，菜品、汤类、面食根据人数增多随时补充。确保疫情期间各单位值班人员每日吃上可口营养的三餐。

       根据疫情变化，调整防控措施。食堂设置单向出入口，实行出入口分离，安排值勤人员协助打餐排队，保持好安全距离，有序取餐；增加售饭窗口，尽可能缩短排队时间，加大对环境卫生消毒消杀、原材料食材的安全管控，尽全力为职工解决就餐过程中出现的问题。

       当前防控的关键时刻，餐饮中心作为服务和保障公司职工饮食安全的“防护墙”，将时刻绷紧疫情防控这条弦，认真做好防疫抗疫工作，为职工健康安全筑起一道坚固防线，坚决打赢疫情防控阻击战。