为积极响应公司“冬季四防”工作，进一步强化餐饮场所火灾防控能力，加强餐饮场所消防安全管理工作，11月5日下午，餐饮中心邀请公司安全部人员，对餐饮中心全体工作人员开展消防安全知识培训。

   培训中，安全部人员首先结合历年来餐饮行业的火灾案例向员工讲解了冬季防火要领；对油锅火灾、油烟管道火灾、燃气火灾等消防安全的重要性，火灾防范及灭火毯、灭火器的使用方法，初期火灾扑救和火场逃生自救等知识进行了详细说明；分析了餐厅场所易出现的消防安全问题；如何预防火灾、如何报火警、如何组织人员逃生以及初期火灾扑救等常识进行了讲授。随后，参训人员进行实战灭火演练。现场模拟突发火灾，餐饮中心员工在安全部人员的指导下，依次用灭火毯、灭火器、消防水带进行了实操。

   此次消防安全培训，餐饮人员真实体验了火灾现场的紧张气氛，提高了员工的应急处置能力，全面提升了餐饮中心火灾防控能力，为广大干部职工提供了更安全和谐的就餐环境。