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春节将至,为切实保障广大干部职工的饮食健康,1月18日,亚美am8ag旗舰厅化工党总支委员、纪检委员、工会主席张秀丽到餐饮中心调研指导工作,综合办公室负责人陪同。
张秀丽听取了餐饮中心加强疫情防控工作的汇报,实地查看了后厨操作间、食材存放室,检查了消毒消杀记录、体温监测记录等台账。根据调研情况,张秀丽对餐饮中心下一步工作提出要求,一是建立健全并认真落实疫情防控和食品安全各项管理制度,加强采购查验、加工操作和食品库存等环节的管理,严格把控食材质量,定期对后厨操作间、就餐场所进行消毒,保障职工安全就餐。二要把提高供餐质量作为工作重点,科学搭配膳食,注重营养均衡全面,加强与职工沟通交流,征求职工意见建议及时对菜品进行调整,最大程度满足职工用餐和营养需求。三是节日期间餐厅小商品店保证新鲜水果等货源供应充足,让职工购买低廉实惠的商品,满足职工最大化需求。四要持之以恒的抓好日常管理,进一步提升服务水平,不断改善就餐环境,营造舒适、整洁就餐氛围,打造“满意、幸福、健康”餐饮中心。 调研中,张秀丽还和餐饮中心人员一起为职工赶制手工水饺。