“兵马未动，粮草先行”，亚美am8ag旗舰厅化学由前期慷慨救“疫”，无偿捐赠次氯酸钠消毒溶液，到被政府确定为抗击疫情战备物资定点企业，由最初的系统低负荷运行到目前满负荷生产，由最初的部分员工维持生产到目前开足马力全线生产，几百号干部员工的餐饮安全和后勤保障任务越来越艰巨，这个重担就落在了餐饮中心马新丽和她带领的团队肩上。

    马新丽，42岁，亚美am8ag旗舰厅化学餐饮中心主管。平时给人的印象风风火火、果敢干练。如今，每天看到她，疫情防控九关落实（九关：食材采购关、食材储存关、饭菜制作关、饭菜留样关：灶房、餐厅消毒关、灶具、炊具、餐具消毒关、工作人员健康关、打饭打菜关、上班人员相对固定关），精心布设两条通道（测温检测通道、打饭安全通道），她全天候值守，人人严防，关关严控，不禁让我想起了杨门女将中威风凛凛、屡立战功的开路先锋“杨排风”。

      疫情发生后，由初始的部分员工维持生产到当前开足马力全线运转，她带领团队，严格按照公司制定的疫情防控措施，及时有效科学防治。她对餐饮工作人员实行封闭式管理。每天晨会，她严格对餐饮人员及其家属进行全面排查，早、中、晚一天三次对餐厅人员进行测温检查，杜绝带病上岗。她要求餐厅工作人员每天对餐厅内外进行无死角消杀，并填写消杀记录。疫情期间，她加强食品制作流程的管理，明确了各环节加工制作的责任。同时，加强了食品采购进货查验、食材储存的管理，防止食材污染变质。

    为避免职工聚集就餐，她合理安排人员将早点送到厂区，让公司在岗职工不出院门错时就餐，避免人员扎堆现象，确保了公共场所防疫到位。工作中她经常说：“后勤服务工作要围绕‘服务一线、服务职工’的原则，小商品店要保证水果新鲜、日用品齐全、平价服务职工，让职工吃上放心饭菜的同时，尽最大可能减少职工去人员密集场所，降低疫情传播的风险。”

    马新丽凡事以身作则，率先垂范，工作中，她总是亲自到现场监督指导，在配菜厅、灶房、面坊、大厅，随处都能看到她忙碌的身影，她把各项疫情防控措施落实到实处，为打赢疫情防控阻击战奠定了坚实基础。